waterfront キッチンガーデン

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厚切金華豬A5牛排套餐200克

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★ 平田農場的“純金華豬肉”

平田農場的金華豬是用日本米飼養的聞名世界的豬肉。

這是難得一見的頂級金華豬肉。

飼養牠們需要很長時間，而且產肉量很少。

它被稱為“幽靈豬”。

這是一種稀有品種，但已種植了很長一段時間。

養殖技術使我們能夠保持優良的肉質

此 A4 等級是生產出的最高品質。

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★「真空低溫烹調」美味又安全

待中心溫度達到63°C後，再煮約1小時。

我們嚴格控制準備時的溫度，我們有防止食物中毒的政策。

我們盡最大努力。

在真空烤箱中低溫烹調4小時，徹底消毒食物。

一旦肉的中心溫度達到 63°C 或更高，繼續烹飪一小時。

我們正在做這件事。透過保持豬肉用量不變，

它提供了安全且一致的紋理。

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三種不同佐料的金華豬排，享受美味！

◆卡馬格鹽和芥末

最優質的天然海鹽。法國卡馬格製造

味道濃鬱，甜度適中。請搭配芥末一起享用。

◆蜂蜜芥末醋醬

飯店原味醋汁，含蘋果醋

◆烤蒜醬

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★厚切金華豬肉A5 200克

・配蒸蔬菜和土豆

·賴斯

沙拉

一湯