waterfront キッチンガーデン

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厚切金華豬肉A5牛排套餐200克

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★平田農場的“純金華豬”

平田農場的金華豬因使用日本大米飼養而聞名世界。

這是難得的頂級金華豬肉。

飼養牠們需要很長時間，而且它們能得到的肉很少。

它被稱為“幽靈豬”。

雖然它是一種稀有品種，但它是長期經驗的產物。

養殖技術使我們能夠保持優良的肉質

此 A4 等級是產品品質的最高等級。

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★「真空低溫烹調」美味又安全

待中心溫度達63℃後，再煮約1小時。

我們嚴格控制準備過程中的溫度，並採取措施防止食物中毒。

我們盡最大努力。

在真空環境下低溫烹調4小時，徹底消毒食物。

當肉的溫度達到63°C或更高時，再加熱一小時。

我們正在做這件事。透過保持待處理的豬肉質量恆定，

這確保了安全和一致的紋理。

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★三種佐料的金華豬排，享受美味！

◆卡馬格鹽和芥末

最優質的天然海鹽。法國卡馬格製造

味道濃鬱，甜度適中。請搭配芥末一起享用。

◆蜂蜜芥末醋醬

飯店獨創的蘋果醋醋汁

◆烤蒜醬

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★厚片金華豬肉A5 200g

・配蒸蔬菜和土豆

·賴斯

沙拉

一湯