waterfront キッチンガーデン

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金佳A5级厚切猪排（200克）

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★平田农场的“纯金华猪肉”

Hirata Farm 出产的金佳猪以日本大米为饲料，是全球公认的品种。

这是珍稀的顶级金佳猪肉。

因为饲养它们需要很多天，而且能获得的肉量很少。

它被称为“传奇之猪”。

这是一个稀有品种，但经过了很长时间的培育。

得益于育种技术，肉质优良的品质得以保持。

这是目前生产的最高品质A4级产品。

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★ 采用“真空低温烹饪”技术，美味又安全

核心温度达到 63°C 后，加热约 1 小时。

本店严格控制烹饪温度，以防止食物中毒。

我们正在采取最谨慎的措施。

食物采用真空低温烹饪法烹制 4 小时，并经过彻底消毒。

当肉的中心温度达到 63°C 或更高时，继续加热一小时。

我正在做这件事。通过保持制备过程中所用猪肉的质量恒定

它能确保质地安全稳定。

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★享用金佳猪排配三种调料！

◆卡马格盐和芥末

顶级天然海盐。来自法国卡马格

浓郁的鲜味和甜味。请搭配芥末食用。

◆蜂蜜芥末醋酱

酒店特制醋汁，添加了苹果醋

◆烤蒜酱

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★厚切金佳猪肉 A5 200克

蒸蔬菜和土豆

·赖斯

沙拉

一汤