waterfront キッチンガーデン

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厚切金华猪A5牛排套餐200克

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★ 平田农场的“纯金华猪肉”

平田农场的金华猪是用日本大米饲养的闻名世界的猪肉。

这是难得一见的顶级金华猪肉。

饲养它们需要很长时间，而且产肉量很少。

它被称为“幽灵猪”。

这是一种稀有品种，但已种植了很长一段时间。

养殖技术使我们能够保持优良的肉质

此 A4 级别是生产出的最高品质。

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★“真空低温烹饪”美味又安全

待中心温度达到63°C后，再煮约1小时。

我们严格控制准备时的温度，并且我们有防止食物中毒的政策。

我们尽最大努力。

在真空烤箱中低温烹制4小时，彻底对食物进行消毒。

一旦肉的中心温度达到 63°C 或更高，继续烹饪一小时。

我们正在做这件事。通过保持猪肉用量不变，

它提供了安全且一致的纹理。

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三种不同佐料的金华猪排，尽享美味！

◆卡马格盐和芥末

最优质的天然海盐。法国卡马格制造

味道浓郁，甜度适中。请搭配芥末一起享用。

◆蜂蜜芥末醋酱

酒店原味醋汁，含苹果醋

◆烤蒜酱

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★厚切金华猪肉A5 200克

・配蒸蔬菜和土豆

·赖斯

沙拉

一汤